Pâtes saucisse de Toulouse, sauce tomate aux poivrons

Une recette de pâtes à la sauce tomates, aux poivrons et à la saucisse de Toulouse

Portions: personnes

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 30

Temps total: 45

Dans une sauteuse, faites revenir à l'huile d'olive un oignon émincé et la gousse d'ail hachée. Ajoutez la saucisse de Toulouse coupée en morceaux, puis une fois que le tout a prit une belle couleur dorée, ajoutez la boite de tomates concassées, plus 200 ml d'eau. salez, poivrez, ajoutez le thym et laissez mijoter 25 minutes
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet de pâtes. Egouttez-les et réservez au chaud
Mélangez la sauce et les pâtes cuites et servez