Petites Rattes gratinées aux lardons
Des petites pommes de terre cuites vapeur et gratinées avec du fromage, des lardons et de la ciboulette
Portions: 4 personnes
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- 500 gramme(s) de pommes de terre ratte
- 100 gramme(s) de lardons de poulet
- 40 gramme(s) de gruyère
- 4 cuillère(s) à soupe de crème fraîche liquide
- ciboulette ou autre aromatique
- sel
- poivre
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur
- Pendant ce temps faites revenir les lardons sans matière grasse à la poêle
- Coupez les pommes de terre cuites en deux, et déposez les dans un plat à gratin
- Parsemez de lardons cuits, de crème épaisse, de gruyère et de ciboulette hachée
- Slez et poivrez et enfournez 10 minutes sous le grill du four