Petits pois aux lardons
Découvrez la recette familiale des petits pois aux lardons, un plat de saison simple et savoureux, préparé avec les légumes du potager. Parfait pour un repas facile et rapide en famille
Portions: 2 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 500 gramme(s) de petits pois écossés
- 1 Pommes de terre cuite
- 1 Oignons rouges
- 1 Courgettes
- 1 bouquet(s) coriandre
- 120 gramme(s) de lardons de poulet ou d'autre chose selon vos gouts
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Ecossez les petits pois puis rincez les
- Pelez l'oignon rouge et émincez le
- Lavez la courgette et coupez la en gros dés
- Dans un poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive, ajoutez l’oignon puis les lardons. Une fois que le tout a prit une jolie couleur, ajoutez les petits pois, les courgettes et ajoutez un fond d’eau.
- En fin de cuisson ajoutez la patate déjà cuite et coupée en morceaux. Remuez souvent
- Tout à la fin, parsemez de coriandre hachée, salez et poivrez
- Servez chaud