Pilons poulet et potimarron rôti
Un plat automnal facile, riche en saveurs, parfait pour un dîner réconfortant et équilibré. À essayer d'urgence !
Portions: 4 personnes
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- 8 pilons de poulet
- 1 Oignons
- 1 tête(s) Ail
- 1 potimarron
- huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère(s) à café curcuma
- 1 cuillère(s) à café curry
- Thym
- 4 cuillère(s) à soupe d'Olives vertes tranchées
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C
- Déposez dans un saladier les pilons de poulet.
- Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le curcuma, le curry, le thym et l'oignon épluchez et coupé en quartiers et mélangez
- Déposez les pilons dans un plat à gratin.
- Déposez le potimarron tranché et débarrassé de ses graines et la tête d'ail coupée en deux. Servez vous du restant d'huile aux épices dans lequel vous avez mélangez le poulet pour napper les tranches de potimarron
- Mettre au four 30 minutes. Le temps de cuisson peut varier jusqu'à 40 minutes selon la taille des pilons de poulet
- 10 minutes avant la fin, ajoutez les olives tranchées
- Servez chaud
Mes astuces pour réussir la recette
Conservation :
- 2 à 3 jours au frigo dans un récipient hermétique
- 4 mois au congélateur
Zéro déchet :
- Dépiautez le poulet en morceaux, coupez le potimarron en dès et servez vous en pour faire une sauce à pâte ou bien garnir une quiche aux saveurs d'automne