Pintade aux pommes et au cidre

Une pintade simple et savoureuse préparée avec des produits de terroir : cidre et pommes

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 1 30

Temps total: 1 40

Faire revenir la pintade dans une cocotte avec le beurre sans faire brûler le beurre, puis jeter la graisse.
Couper et éplucher en gros morceaux les pommes
Faire un bon lit de pommes au fond de la cocotte.
Y mettre la pintade. Arroser avec le cidre
Enfourner cocotte fermée pendant 1h30 à 180°C (thermostat 6).