Mettez la levure boulangère et le sucre dans un peu d'eau tiède , mélangez et laissez reposer 15 mn

Dans un saladier, mettez la farine, la levure chimique, le sel, et le lait en poudre et mélangez

Versez le vinaigre, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et le mélange levure boulanger/sucre/eau. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène et bien souple.

Enduisez le saladier d'huile d'olive et mettez la pâte dedans

Laissez dans le saladier, couvrez avec un film plastique et un torchon et laissez lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.

Mixez les tomates pelées aux thon et à l'origan. Salez et poivrez

Préchaffez votre four à 200°C

Égoutez le thon et réservez

Une fois votre pâte lévée coupez la en deux

Étalez la premiere partie en un grand rectangle et mettez la sauce à pizza dessus

Mettez le fromage sur toute la surface et roulez dans la longueur

Découpez des ronds de 2 cm d'épaisseur et disposez sur la plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé ou de feuille silicone

Vous pouvez dorer à l'oeuf si vous voulez

Enfournez entre 10 à 15 minutes