Quiche lardons brocolis
Une quiche savoureuse, gourmande et healthy au brocolis, lardons et crème fraîche
Portions: 8 personnes
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- 200 gramme(s) de Brocolis
- 1 pâte brisée
- 30 centilitre(s) de crème fraîche liquide
- 2 oeufs
- 200 gramme(s) de lardons natures
- 1 Oignons
- 1 cuillère(s) à café d'Huile d'olive
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C
- Faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 15 à 20 minutes
- Déroulez la pâte brisée et foncez un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond de pâte avec une fourchette
- Dans une poêle, faites revenir avec l'huile d'olive les oignons, puis ajoutez les lardons. Laissez tiédir
- Dans un saladier, battez en omelette les oeufs avec la crème fraiche. Poivrez
- Déposez sur le fond de pâte le brocolis, puis couvrez du mélange lardons/oignons et enfin versez par dessus le tout le mélange crème/oeufs
- Enfournez pour 20 minutes environ
Mes astuces pour réussir la recette
Pas besoin de saler la préparation car les lardons en contiennent suffisamment. Si vous ne mangez pas tout, vous pouvez congeler la quiche en parts individuelles pour en ressortir au fur et à mesure de vos besoins