Quiche sans pâte jambon poireaux
Testez ces quiches sans pâte jambon poireaux avec du formage râpé. Une recette idéale pour un repas rapide.
Portions: 6 quiches sans pâte
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 3 œufs
- 30 centilitre(s) de Lait demi-écrémé lait d’avoine non sucré pour une version sans lactose ou lait demi écrémé
- 50 gramme(s) de Farine de blé T55
- 2 tranche(s) de jambon de poulet
- 1 Blancs de poireaux
- 30 gramme(s) de fromage
- sel
- poivre
Instructions
- Emincez le blanc de poireau et faites le cuire à l'huile d'olive dans une poêle à feu doux durant une quinzaine de minutes, à couvert. Remuez souvent.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le jambon en dés
- Mélangez les œufs et le lait puis incorporez la farine. Salez et poivrez
- Répartissez les poireaux et le jambon et le fromage râpé dans le moule 6 grands ronds Guy Demarle puis verser l’appareil à quiche par dessus.
- Enfournez 30 minutes.
Mes astuces pour réussir la recette
Comme d'habitude, je vous ai compilé ici toutes mes recommandations afin que vous puissiez réaliser cette recette dans les meilleures conditions possibles. S'il vous manque des informations, n'hésitez pas à me les demander en commentaires.
Le plus important
- Déposez toujours le moule silicone sur la plaque alu perforée avant de le remplir : vous éviterez de le déformer en le déplaçant chargé et la cuisson sera plus uniforme.
- Attendez minimum 20 minutes avant de démouler.
Conservation
- 3 à 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Se congèlent jusqu'à 3 mois, emballés individuellement. Faites décongeler au micro-ondes.
Où trouver le matériel ?
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