Recette apéro nachos au maïs
Une recette innovante pour anger les nachos autrementaec une salade de maïs aux aromatiques et au fromage
Portions: 4 personnes
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- 1 boite de maïs Bio
- 4 cuillère(s) à soupe de crème fraîche fraîche épaisse
- 1 paquet tortillas chips nature
- 100 gramme(s) de fromage de brebis
- 1 bouquet coriandre fraiche
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d’olive
- Fleur de sel de Guérande
- Poivre aux baies roses
- 1 citron vert
Instructions
- Dans une poêle, faites revenir le maïs préalablement égoutté, durant 5 minutes tout en remuant à feu moyen, avec l’huile d’olive.
- Hors du feu, ajoutez la crème épaisse, salez, poivrez et remuez.
- Disposez sur tout le pourtour d’une assiette les tortillas chips, en forme d’étoile.
- Ajoutez au centre le maïs à la crème.
- Parsemez de coriandre fraiche hachée et de fromage de brebis émietté.
- Ajoutez un peu de jus de citron vert et servez.
Mes astuces pour réussir la recette
Utilisez les nachos en guise de cuillère !