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–+ portions
Crumble de potimarron aux châtaignes sur table en bois.

Recette de crumble potimarron et chataignes

Un crumble de légumes au potimarron et aux chataignes cuites
Portions: 4
Imprimez la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total: 35 minutes
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Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 200 g de chataignes cuites et pelées
  • 2 échalotes
  • 40 g de parmesan râpé
  • 40 g de beurre mou
  • 4 cuillère(s) à soupe de flocons d'avoine
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°
  • Pelez et émincez les échalotes
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les échalotes
  • Coupez le potimarron en dés, ôtez les graines et pelez le. Faites cuire les dés de potimarron 10 minutes à l'eau bouillante salée et égouttez
  • Déposez dans un plat à gratin les dés de potimarron, les échalotes et les chataignes.
  • Parsemez de  pâte à crumble que vous aurez confectionné en mélangeant le beurre mou, les flocons d'avoine, et le parmesan.
  • Enfournez 30 minutes. Servez chaud