Recette du velouté froid de concombre
Une soupe froide de concombre et lait de coco et basilic à déguster pendant les soirées chaudes estivales
Portions: 4
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 2 concombre
- 20 cl lait de coco
- feuille(s) de Basilic frais frais
- Sel
- poivre
Instructions
- Pelez les concombre et ôtez les graines. Coupez les en morceaux
- Déposez les dans un blender avec la crème de coco et le basilic haché; Mixez pour avoir une consistance homogène. Salez et poivrez.
- Entreposez au frigo le temps de servir.