Tarte au poulet, tomate et roquette
Une tarte salée à la crème, poulet, tomates fraîche et feuilles de roquette
Portions: 6 personnes
Equipment
- Moule à tarte
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- Reste de poulet rôti
- 200 g de lardons de poulet (facultatif c'est selon s'il vous reste beaucoup de poulet rôti ou pas)
- 1 oeuf
- 20 cl de crème liquide à 5% de MG
- 1/2 cc de moutarde
- 1 tomate
- 1 oignon nouveau tige
- Poivre
- ciboulette hachée
- Roquette
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C
- Déroulez la pâte feuilletée et foncez la dans un moule à tarte avec le papier sulfurisé
- Piquez la avec une fourchette, étalez la moutarde
- Déposez le reste de poulet rôti coupé en petits morceaux et les lardons si vous en mettez
- Dans un bol, mélangez la crème et l'oeuf et le poivre, nappez en la tarte
- Ajoutez l'oignon nouveau émincé finement
- Parsemez de ciboulette hachée
- Terminez en posant la tomate tranchée par dessus
- Enfournez pour 20 à 30 minutes selon la puissance de votre four
- Une fois cuite et tiédie, parsemez de roquette
- Cette tarte se mange aussi bien chaude que tiède !