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Asperge, feta menthe et citron

Des asperges vapeur servie avec un assaisonnement gourmand feta menthe et vinaigrette
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Temps total25 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 à 6 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

Instructions

  • Rincez épluchez les asperges et faites les cuire 10 à 20 minutes selon le mode de cuisson choisi
  • Déposez les asperges cuites et encore chaudes sur un plat de service
  • Parsemez de feta émiettée, de menthe ciselée et de jus de citron
  • Montez une vinaigrette rapide en associant du jus de citron, de la moutarde et de l'huile d'olive
  • Salez, poivrez et servez