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Tapenade maison avec citron dans ramequin en forme de poisson

Rillette de sardine

Une tartinade à préparer pour l'apéro avec des sardines en boite et du fromage à tartiner
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps total: 5 minutes
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Ingrédients

Instructions

  • Ouvrez la boite de sardines et égouttez-les
  • Mixez les telles quelles (avec arrêtes etc..) puis ajoutez du fromage à tartiner (pour les proportions, ça se fait à l'œil mais aussi en goutant au fur et à mesure)
  • Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre
  • Si nécessaire, vous pouvez assouplir la tartinade avec un peu de crème fraîche liquide
  • Filmez au contact et réservez au frigo jusqu'au moment de servir ( filmer au contact = couvrir d'un film alimentaire directement au contact de l'aliment pour éviter qu'il ne s'oxyde)

Mes astuces pour réussir la recette

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à tartiner par du soja soyeux et la crème fraîche par de la crème soja