Riz au lait de ma grand-mère
Un délicieux dessert onctueux au lait crémeux et au riz fondant
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 1 litre(s) Lait demi-écrémé
- 100 gramme(s) de riz rond
- 60 gramme(s) de sucre (ou plus selon vos goûts)
- 1 gousse(s) d' vanille (facultatif)
Instructions
- Faites bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux
- Versez le riz en pluie, remuez et baissez le feu pour que le riz mijote à petits bouillons pendant 20 minutes
- Remuez de temps en temps
- En fin de cuisson, versez le riz au lait encore liquide dans des ramequins et laissez refroidir avant d'entreposer au frigo
- Dégustez tel quel, ou nappez de caramel