Riz cantonais
Le recette du célèbre riz chinois au jambon, oeufs et petits pois
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 200 gramme(s) de riz
- 2 Oignons
- 2 oeufs
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 75 gramme(s) de jambon
- 3 cuillère(s) à soupe de petits pois
Instructions
- Faites cuire le riz à l'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet, et le rincer à l'eau froide.
- Coupez le jambon en dés, émincer finement les oignons.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle pour y faire faire revenir l'oignon avec les petits pois. Réservez.
- Mélangez les oeufs en omelette et faites les cuire façon oeufs brouillés dans la poêle
- Ajouter le riz cuit, les petits pois, les oignons, le jambon, mélangez.
- Salez et poivrez
- Laissez chauffer 3 minutes en remuant.