Salade de carottes à la marocaine

Une salade de carottes cuites au cumin, paprika, coriandre et ail pour le plaisir des papilles

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 15

Lavez les carottes et à les couper en rondelles
Déposez les dans une casserole pour les faire cuire à l'eau bouillante une quinzaine de minutes afin qu'elle soient cuites mais qu'elles restent fermes.
Mélangez dans un saladier le persil et la coriandre hachée finement.
Ajoutez le jus de citron, le paprika et la cumin, l'huile d'olive et l'ail hachée.
Ajoutez les carottes égouttées et tiédies.
Mélangez et servez