Salade de champignons de Paris
Une salade simple et champignons de paris servis crus, tranchés, avec une sauce au yaourt paprika et ciboulette
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 200 gramme(s) de champignons de Paris
- Ciboulette
- Huile d'olive
Pour la sauce
- 1 yaourt nature
- 1 jus de citron
- 1/2 cuillère à café Paprika
- poivre
Instructions
- Lavez sous un filet d'eau les champignons, et pelez-les si besoin.
- Otez les pieds puis coupez-les en fines lamelles
- Déposez les dans un plat de service (ou grande assiette), parsemez de ciboulette hachée et d'un filet d'huile d'olive
- Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, le paprikas, le poivre et le yaourt
- Servez les champignons avec la sauce