Salade de jeunes pousses au haloumi
Une salade composée au fromage haloumi
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 250 gramme(s) de fromage Haloumi coupé en 8 tranches
- 500 gramme(s) d'Aiguillettes de poulet
- 250 gramme(s) de Salade verte de jeunes pousses mélangées
- 150 gramme(s) de tomates cerises
- 1 Oignons
- 8 tranche(s) poivrons rouges mariné en pot de conserve
- 50 gramme(s) d'Olives noires
- 4 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique
- 1 jus de citron
- Sel
- poivre
Instructions
- Mettez les aiguilettes de poulet à mariner dans le jus de citron pendant 10 minutes
- Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant la salade de jeunes pousses avec les tomates cerises coupées en deux, l'oignon épluché et émincé,
- les tranches de poivrons rouges coupées en fines lanières et les olives noires
- Dressez la salade dans 4 assiettes
- Faites dorer sur la grille du barbecue les aiguilettes de poulet et les tranches de grillis en les retournant à mi-cuisson
- Disposez les élèments grillées sur la salade
- Versez par dessus un peu de vinaigrette composée de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique
- Salez et poivrez