Salade de quinoa aux olives vertes et tomates séchées
Une salade savoureuse réalisées avec les ingrédients du placard
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 200 gramme(s) de quinoa
- 25 centilitres d'eau
- 3 cuillères à soupe d'Olives vertes dénoyautées
- 4 lobes tomates séchées
- 200 gramme(s) de pois chiches cuits et égouttés
- 1 cuillère à soupe graines de lin
- Sel
- Poivre
- 1 bouquet persil
Pour la sauce à salade
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café citron en jus
- sel
- poivre
Instructions
- Versez le quinoa au moment où l’eau commence à frémir et comptez 15 minutes chrono de cuisson. Surtout ne mettez pas de couvercle à la casserole, l’eau ne pourra pas s’évacuer et vous aurez un quinoa tout pâteux.Laissez reposer le quinoa quelques minutes avant de l’utiliser. Normalement vous ne devriez pas avoir besoin de l’égoutter. Laissez refroidir
- Hachez les olives, les tomates séchées, et le persil
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, salez poivrez et servez avec la sauce salade