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Assiette de salade de riz concombre thon

Salade de riz au thon, concombre à la sauce soja

Testez cette délicieuse recette de salade de riz au concombre, thon et sa sauce soja pour relever les saveurs.
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Temps total: 26 minutes
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Ingrédients

  • 200 gramme(s) de riz de Camargue
  • 1 concombre
  • 1 boite de thon à l'huile d'olive
  • 4 cuillère(s) à soupe de sauce soja sans gluten
  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame
  • Ciboulette
  • Poivre

Instructions

  • Rincez le riz et faites le cuire à l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet
  • Egouttez-le et passez-le sous l'eau froide pour le faire refroidir plus vite.
  • Lavez le concombre à l'eau claire et tranchez le finement à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau aiguisé
  • Dans une saladier, versez le riz cuit et refroidi, les tranches de concombre, le thon ainsi que l'huile d'olive contenu dans la boite, la sauce soja, le poivre et la ciboulette hachée. Ajoutez les graines de sésame.
  • Remuez le tout et gardez au frais, en fermant le contenant de manière hermétique jusqu'au moment de servir. J'utilise un bocal de récup.
    Salade en bocal : riz, thon, concombre, ciboulette.
  • Servez et régalez vous
    Assiette de salade de riz concombre thon

Mes astuces pour réussir la recette

Conservation

La salade de riz concombre thon se conserve :
 
  • Au frigo : 3 à 4 jours.

Alternatives pour pour varier les saveurs

  • Vous pouvez ajouter des tomates cerises, des oeufs durs, des cornichons ou de la feta, et jouer avec les herbes aromatiques pour varier les saveurs
 

Zéro déchet

  • N'oubliez pas de composter vos déchets organiques