Salade de riz, avocat crevettes
Une salade de riz aux crevettes, avocat et herbes fraîches, parfaite pour un repas estival rapide. Recette fraîche, simple et savoureuse à emporter ou à partager.
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 240 gramme(s) de riz semi-complet
- 200 gramme(s) de crevettes cuites
- 2 Avocat
- 1 concombre
- Basilic frais
- Huile d'olive
- citron
- Baies roses
- Sel
- poivre
Instructions
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson et laissez-le refroidir.
- Coupez l'avocat en quartiers très fins
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier
- Ajoutez un filet d'huile d'olive, le jus du citron vert, salez et poivrez. Ajoutez le basilic haché et les baies rose.
- Servez ou gardez au frais en attendant de passer à table
Mes astuces pour réussir la recette
Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, elle est même meilleure après une petite heure au frais. Ajoutez l’avocat et les crevettes au dernier moment pour garder leur fraîcheur.Quel riz choisir ?
Un riz long grain, basmati ou semi-complet fonctionne très bien.Peut-on congeler cette salade ?
Non, cette recette ne se congèle pas, mais elle se conserve 24 h au frais.
Oui, elle est même meilleure après une petite heure au frais. Ajoutez l’avocat et les crevettes au dernier moment pour garder leur fraîcheur.Quel riz choisir ?
Un riz long grain, basmati ou semi-complet fonctionne très bien.Peut-on congeler cette salade ?
Non, cette recette ne se congèle pas, mais elle se conserve 24 h au frais.