Ouvrez la boite de pois chiches, égouttez-les et rincez-les

Coupez les tomates en quartiers

Pelez l'oignon et coupez-le en tranches fines

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier puis préparez la sauce en mélangeant la moutarde avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre

Versez dans le saladier et servez en parsemant de feuilles de basilic frais.