Laver les champignons

Coupez l'ail et l'oignon en petits morceaux

Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer à feu doux

Ajoutez l'ail et l'oignon et remuez pour qu'ils prennent de jolies couleurs dorées

Ajoutez les champignons coupés en dés

Laissez cuire pendant environ 5 minutes en remuant

Ajoutez une demi-tasse de vin blanc et remuez jusqu'à évaporation de l'alcool.

Mélangez une cuillère à café de maïzena avec un peu d'eau froide et ajoutez le liquide dans la casserole.

Salez poivrez et ajoutez 1/2 tasse de bouillon.

Baissez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes, en remuant fréquemment, la sauce va épaissir.