Sauce aux crustacés

Une sauce aux crevettes, moules et supions pour accompagner un plat de pâtes

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 20

Temps total: 30

Dans une grande poêle, versez une cuillère à café d'huile d'olive et versez les crustacés
Laissez décongeler et lorsque les crustacés auront rendu leur eau, ajoutez à nouveau une cuillère d'huile d'olive
Laissez dorer
Ajoutez la crème et réduire le feu au maximum
Ajoutez le jus de citron
Salez, poivrez, mélangez et ajoutez les fanes de fenouil
Arrêtez la cuisson une fois que la sauce a épaissi et servez-vous en pour napper des pâtes

Ajoutez un peu de parmesan à la sauce pour lui donner une texture différente !