Sauté de dinde à la Provençale
Recette simple et savoureuse de sauté de dinde à la provençale. Un plat parfumé et équilibré, parfait pour un repas en famille.
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 800 grammes de dinde
- 2 Oignons
- 40 grammes d'Olives vertes
- 400 millilitre(s) de tomates pelées
- 1 cuillère(s) à café ail semoule
- 1 cuillère(s) à café tomate concentrée
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Emincez les oignons
- Faites revenir les oignons émincés dans uns sauteuse à l'huile d'olive à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient trasnlucides
- Ajoutez la dinde coupée en cubes, salez, poivrez et remuez
- Laissez la viande dorer 5 minutes en remuant
- Ajoutez les tomates pelées réduites en morceaux, ainsi que le concentré de tomate
- Ajoutez 10 centilitres d'eau, l'ail semoule, le thym, le laurier et laissez mijoter à couvert et à petits bouillons 20 minutes
- Rincez les olives vertes tranchées sous l'eau et ajoutez les au sauté de dinde. Laissez cuire 10 minutes
- Servez chaud
Mes astuces pour réussir la recette
Le sauté de dinde est découpé dans la viande de la cuisse de dinde.Conservation :
- 3 à 4 jour au réfrigérateur dans un récipient hermétique
- 4 mois au congélateur