Shortbreads canneberge pistaches
Des biscuits fondants au beurre, canneberg et pistaches concassées
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 75 gramme(s) de pistaches
- 75 gramme(s) de canneberges séchées
- 100 gramme(s) de beurre "pommade"
- 50 gramme(s) de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 125 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1 pincée(s) sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Hachez les pistaches puis les canneberges dans un mixer
- Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre.
- Ajoutez le jaune d'oeuf, la farine et le sel et mélangez
- Ajoutez les canneberges et les pistaches et mélangez
- Façonnez 2 rouleaux de pâte et enveloppez les dans du film alimentaire, puis entreposez-les au frais pour 1 heure
- Découpez les rouleaux de pâte en tranches de 1 cm de largeur puis posez les sur une plaque de cuisson recovuerte de papier cuisson.
- Enfournez pour 10 minutes, et laissez refroidir les biscuits sur une grille