Soupe de carottes au roquefort
Une soupe de carottes fluide et légère rehaussée de morceaux de roquefort
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 1 kg de Carottes
- 1,2 litre d' eau
- 50 gramme(s) de fromage Roquefort AOP
- Sel
- Poivre
- 10 cl de crème fraîche liquide
Instructions
- Lavez, épluchez et coupez les carottes en morceaux
- Mettez les dans une grande marmite et couvrez les d'eau. Salez, poivrez et faites cuire 30 minutes à petits bouillons
- Mixez la soupe, ajoutez la crème et le roquefort. Servez chaud