Soupe de carottes toute simple

Une soupe de carottes pommes de terre pour les soirées d'hiver

Portions: personnes

Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 20

Temps total: 35

Faites revenir l'oignon épluché et émincé dans une cocotte avec l'huile d'olive
Ajoutez les carottes et la pomme de terre épluchées et coupées en morceaux, laissez revenir en remuant 3 à 4 minutes
Couvrez d'eau à fleur, et laissez cuire 20 à 25 minutes à moyen bouillon et avec le couvercle
Salez, poivrez, mixez et servez chaud