Oter la peau du potiron et couper en cubes.

Dans la cuve de l'autocuiseur, faites chauffer l'huile pour y faire revenir l'oignon émincé et l'il épluché.

Ajoutez le potiron, le concentré de tomate et les épices.

Laissez colorer en remuant puis ajouter le lait de coco.

Fermez l'auto cuiseur et laissez cuire 7min

A la fin de la cuisson, mixez le soupe. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la texture désirée.

Parsemez de persil et dégustez.