Spirales de spaghettis, et tomates au basilic
Des courgettes taillées en spaghettis, dorées à l'huile d'olive et servies avec une bonne sauce tomate
Portions: 2 personnes
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- 600 gramme(s) Courgettes
- 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 1 gousse(s) Ail
- Basilic frais
Pour la sauce tomate
- 400 gramme(s) tomates en dés en conserves
- 1 gousse(s) Ail
- 1 Oignons
- 1 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère(s) à soupe herbes de Provence
- Basilic frais frais
- sel
- Poivre
Instructions
- Découpez les courgettes avec le spiralizer après avoir ôté les extrémités
- Faites revenir la gousse d'ail pelée et écrasée dans une sauteuse avec l'huile d'olive
- Ajoutez les spaghettis de courgettes, salez, poivrez et laissez dorer une dizaine de minutes, en remuant délicatement de temps en temps
Préparez la sauce tomate
- Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail émincés et pelés.
- Ajoutez les tomates en dés, le sel, le poivre, les herbes de Provence et le basilic hachéLaissez mijoter 20 minutes
- Servez les spaghettis de courgettes avec la sauce tomate