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Spritz à la noisette
Recette des traditionnels biscuits Alsaciens à la poudre de noisette
Portions:
50
pièces
Imprimez la recette
Temps de préparation :
15
minutes
min
Temps de cuisson :
15
minutes
min
Temps total:
30
minutes
min
Epinglez la recette
Ingrédients
300
gramme(s)
de
beurre
doux
250
gramme(s)
de
sucre
2
oeufs
250
gramme(s)
de
Noisettes
en poudre
500
gramme(s)
de
Farine de blé T55
Instructions
Mélanger le beurre, le sucre, les oeufs
Ajouter la poudre de noisette et la farine
Pétrir pour obtenir une pâte homogène non collante
Préchauffer le four à 180° (th 6- 7)
Mettre la pâte dans le hachoir à viande muni de l'embout à étoile et mouliner pour obtenir vos biscuits
Déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé (ou d'une feuille de cuisson)
Enfourner 15 min : vos biscuits doivent être légèrement dorés !