Préchauffez le four à 200°C

Déroulez la pâte et en garnir un moule chemisé de papier sulfurisé

Piquez en le fond avec une fourchette

Dans un saladier, mélangez à la fourchette l'oeuf et la crème liquide. Salez et poivrez

Sur le fond de tarte, déposez les épinards tombés au beurre

Versez par dessus l'appareil crème fraîche-oeuf

Déposez les 4 portions de Vache Qui Rit, et parsemez de pignons

Enfournez à four chaud (200°) pour 20 à 30 minutes

Dégustez tiède ou froid.