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–+ portions
Tarte aux pommes de terre et jambon sur bois.

Tarte tatin raclette

Gourmandise sans culpabilité : cette tarte tatin à la raclette est parfaite pour utiliser vos restes de fromage tout en vous faisant plaisir.
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total: 40 minutes
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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 gramme(s) de Pommes de terre cuites
  • 6 tranche(s) de charcuterie plus ou moins selon vos restes
  • 6 tranche(s) de fromage à raclette plus ou moins selon vos restes

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Etalez sur une plaque en four en rond, des restes de charcuterie
    Préparation de sandwich : jambon et fromage.
  • Disposez par dessus des restes de fromage à raclette
  • Recouvrez avec des pommes de terre cuites et tranchées
    Préparation d'une tartine avec fromage, jambon et pommes de terre
  • Recommencez l'opération
    Préparation tartiflette : pommes de terre, lardons, reblochon.
  • Recouvrez d'une pâte feuilletée et bordez les bords de la pâte tout autour de la garniture
    Personne préparant une pâte feuilletée farcie sur une plaque.
  • Enfournez 30 minutes
  • Pour servir, retournez la tatin et retirer délicatement le papier cuisson
  • A manger chaud !