Go Back
–+ portions
Plat de topinambours rôtis avec pain et sauce

Topinambours rôties au paprika fumé

Des topinambours cuites au four et dorées au paprika
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total: 55 minutes
Epinglez la recette

Ingrédients

  • 500 g de topinambours
  • 1 gousse Ail
  • 1 cuillère(s) à café de paprika fumé

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°
  • Brossez les topinambours sous un filet d'eau pour enlever la terre.
  • Coupez les en morceaux et déposez les dur une place à four recouverte d'une feuille de cuisson
  • Ajoutez l'ail et le paprika. Salez et poivrez
  • Mélangez et enfournez pour 45 minutes environ en surveillant la cuisson : les topinambours doivent commencer à dorer et "caraméliser"
  • Servez chaud : un délice !