Torte aux prunes rouges
la recette du célèbre gâteau aux prunes publié chaque mois de septembre par le journal New York Times
Portions: 8 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 120 gramme(s) de sucre
- 125 gramme(s) de beurre mou
- 150 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1 cuillère(s) à café levure chimique
- 2 oeufs
- 8 prunes rouges (ou plus selon la taille des prunes)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Crémez le sucre et le beurre mou
- Ajoutez la farine et la levure, et mélangez
- Ajoutez les oeufs et mélangez
- Versez la pâte à gâteau dans un moule manqué beurré et fariné
- Déposez les prunes coupées en deux, sans les noyaux, la peau vers le haut
- Saupoudrez d'un peu de sucre, ajoutez un peu de jus de citron et un soupçon de cannelle (si vous n'aimez pas vous pouvez vous en passer)
- Enfournez pour 40 minutes en surveillant la cuisson