Pelez les asperges et débitez-les en tronçons.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Faites bouillir l'eau avec du sel, la feuille de laurier, le thym, les asperges et les pommes de terre.

Faites cuire 30 minutes à petit bouillon, puis retirez le thym et le laurier et mixez finement.

Passez éventuellement au tamis pour ôter les fibres.

Incorporez la crème liquide.

Servez bien chaud.