Verrines chocolat façon bounty
Des petites crèmes au chocolat et crème de coco, régressives qui rappellent le bon goût du bounty
Portions: 6 personnes
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Pour faire la crème noix de coco
- 500 millilitre(s) de Lait demi-écrémé
- 80 gramme(s) de noix de coco râpée
- 50 gramme(s) de sucre
- 30 gramme(s) de Maïzéna®
Pour faire la ganache chocolat
- 200 gramme(s) de Chocolat au lait
- 40 gramme(s) de beurre
- 50 millilitre(s) de Lait demi-écrémé
Instructions
- Mettre les 4 éléments de la crème coco dans une casserole et mettre sur feu moyen melanger jusqu a épaississement et ajuster selon votre goût le sucre.
- Laisser refroidir
- Faire fondre le chocolat, le beurre et le lait au micro onde. Melanger afin que ce soit bien lisse et laiser refroidir
Montage:
- Verser du chocolat dans le fond de la verrine puis mettre au congelateur pour que le chocolat de fige plus vite.
- Puis ajouter la crème de noix de coco et finir par une fine couche de chocolat.