Râpez les courgettes et l'oignon à l'aide des gros trous de votre râpe (ou utilisez votre robot s'il est équipé d'une râpe)

Mettez les à fondre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les herbes de Provence, salez et poivrez

Déposez votre tortillas dans un assiette, mettez un blanc de dinde par dessus, ajoutez 2 ou 3 grosses cuillerées de courgettes fondues, une vache qui rit émiettée et roulez

Piquez avec ce que vous avez sous la main pour maintenir votre wraps roulé : cure-dent, pique à brochette

Servez !