Wraps haricots rouge
Des tortillas garnies de haricots rouges, , maïs et sauce tomate à la coriandre
Portions: 4 personnes
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- 400 g de tomates concassées bio en boite
- 400 gramme(s) de haricots rouge en boite ou bocal
- 140 gramme(s) de maïs en boite ou bocal
- 1 Oignons
- Sel
- Poivre
- coriandre
facultatif
- Gruyère râpé
- crème soja ou crème fraiche crue
Instructions
- Faites revenir l'oignon dans une CC d'huile d'olive
- Ajoutez les tomates, salez poivrez et laissez mijoter 15 minutes à couvert
- Ajoutez les haricots rouges et maïs rincés et égouttés, mélangez laissez chauffer 5 minutes
- Garnir les tortillas de ce mélange, ajoutez si vous voulez un peu de gruyère rapé et de crème, puis parsemez de coriandre
- Dégustez
Mes astuces pour réussir la recette
Ces wraps peuvent aussi bien se manger chaudes que froides.
Pour les intolérants au lactose, vous pouvez utiliser de la crème soja. Le gruyère étant un fromage à pâte dure, il ne contient que peu de lactose.
Pour les intolérants au lactose, vous pouvez utiliser de la crème soja. Le gruyère étant un fromage à pâte dure, il ne contient que peu de lactose.