Dans un bol, mélangez le thon égoutté et émietté, le fromage, la ciboulette hachée, le jus du demi citron, la moutarde, le poivre

Disposez une galette à plat et étalez le mélange thon-fromage sur une moitié en évitant les bords

Placez le feuilles de salade et les tomates cerises coupées en deux

Enroulez la galette en serrant bien.

Coupez le rouleau obtenu en deux ou trois

Stockez le tout dans un plat hermétique et gardez au frigo le temps de servir