Aplatissez les escalopes de poulet à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour les affiner
Placez une tranche de fromage et de jambon sur chaque escalope et repliez-les en deux
Versez la farine dans une assiette, les oeufs battus en omelette dans une seconde assiette et la chapelure dans une troisième. Passez chaque escalope dans la farine, puis l'oeuf puis la chapelure
Mettez les cordons bleus dans le panier de l'Airfryer dans qu'ils ne se chevauchent, et aspergez d'huile d'olive. Lancez la cuisson à 200 degrés, mode Airfryer, pour 20 minutes. retournez à mi-cuisson
Servez chaud accompagnés de pâtes ou de frites.
Notes
Surveillez la cuisson qui peut varier en fonction de la taille des cordons bleus ou la puissance de votre airfryer.