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Pêches à la menthe et gingembre

Temps de préparation5 min
Temps total5 min
Portions: 2
Auteur: Marcia

Ingrédients

  • 2 à 3 pêches
  • 5 t à 10g de gingembre frais et râpé , la quantité dépendra du goû de chacun
  • 2 beaux brins de menthe
  • 5 cl de muscat , de Rivesaltes ou de Baume de Venise
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux.

Instructions

  • Lavez soigneusement les pêches et coupez les en quartiers en ôtant les noyaux.
  • Déposez les dans un saladier et arrosez les de muscat .
  • Ajoutez le gingembre râpé, la menthe ciselée et le sucre.
  • Mélangez le tout et disposez dans de jolis verres ou coupelles, puis laissez au frais au minimum deux heures.