Mettez le poulet à mariner avec le miel, l'huile d'olive, le sel le poivre et les herbes de Provence au minimum 30 minutes avant cuisson, et au mieux la veille.
Piquez le poulet sur les pics à brochettes en alternant avec le fromage
Mettez à cuire sur le barbecue une quinzaine de minutes en retournant sur toutes les faces régulièrement
Servez chaud
Notes
Pas de barbecue? Utilisez une plancha ou faites cuire les brochettes à la poêle ou sous le grill du four.