Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante selon les indications du paquet
Pendant ce temps, déposez dans un plat à gratin les pavés de saumon, les tomates cerises, le fromages frais ail et fines herbes, les épinards. Poivrez et enfournez pour 10 à 15 minutes
Egouttez les pâtes et conservez une à deux louches d'eau de cuisson
Sortez le plat du four, mélangez son contenu pour émietter le poisson et ajouter le tout aux pâtes. Au besoin, ajoutez un peu d'eau de cuisson (facultatif)