Riche en Oméga-3, le saumon sait se faire une place de roi sur les tables quotidiennes et encore plus au moment des fêtes avec le saumon fumé que l’on peut faire soi-même.Attention toutefois à ne pas consommer ce poisson plus de 2 fois par semaine, car il contient pas mal de métaux lourds qui peuvent être néfaste à la santé.

Recettes de saumon

Qu’il soit frais ou fumé, qu’on le cuise à la poêle, au four ou qu’on le consomme en cru ou en tartare, découvrez toutes nos idées pour préparer le saumon