Les râpez grossièrement (j'utilise la grosse grille de ma râpe) et les mettre dans un saladier.
Assaisonnez de cumin, sel et poivre, et mélanger.
Ajoutez le petit suisse en ayant pris la peine d'enlever bien sûr la protection en papier et mélanger le tout. Votre garniture est prête!!
Farcir les feuilles de brick, les plier et les disposer dans un plat allant au four. Nappez toutes les faces des bricks d'huile d'olive à l'aide d'une pinceau.
Mettre à cuire 10 minutes à 220°C et c'est prêt !
Mes astuces pour réussir la recette
Un conseil, mangez les chaud, ce n'est que meilleur!