Depuis que j’ai découvert un jour par hasard en utilisant le fond de mon frigo et de mes placards cette douce association, je ne cesse de la faire. Cette recette est devenue une de mes favorites et se mange aussi bien en hiver qu’en été!
C’est un bon compromis pour manger des légumes de manière ludique et saine. En plus autre avantage, c’est vraiment vite préparé, ne demande pas de matière grasse addition elle et fait une excellente base de repas accompagnée d’une salade verte.
Portions : 2 personnes
Ustensiles de cuisine à utiliser
Râpe
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Ingrédients
- 6 feuilles de bricks
- 1 carotte
- 1/4 courgette
- 1/2 tomate
- 1/4 poivron rouge
- 1/2 cc cumin
- 1 petit suisse
- sel
- poivre
Etapes de la recette
- Lavez les légumes et épluchez la carotte.
- Les râpez grossièrement (j'utilise la grosse grille de ma râpe) et les mettre dans un saladier.
- Assaisonnez de cumin, sel et poivre, et mélanger.
- Ajoutez le petit suisse en ayant pris la peine d'enlever bien sûr la protection en papier et mélanger le tout. Votre garniture est prête!!
- Farcir les feuilles de brick, les plier et les disposer dans un plat allant au four.
- Mettre à cuire 10 minutes à 220°C et c'est prêt !
- Un conseil, mangez les chaud, ce n'est que meilleur!
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Jolis petits chaussons !
Tout simplement délicieux!!!!
excellente idée et merci pour la vidéo du pliage, j’ai toujours beaucoup de mal!!
audrey
merci pour la vidéo…
Je garde précieusement. Avec un pliage en forme de cigares, voila une idée de repas pour Adam !
appétissant!
t’es tjs une pro de la vidéo…
oué, on aura peut-être droit aux vidéos du petit bout ???
Vraiment, c’est parfait. la recette, la vidéo, tout quoi.
J’adore le petit-suisse dans la farce et la cuisson sans graisse ça doit les rendre tout légers ces chaussons.
Très appétissants tes bricks; la présentation en vidéo est géniale!
Va falloi que je teste ta recette. C’est ma période filo et bricks. Ta video est parfaite.
pratique et amusant de se laisser guider par le contenu du frigo ! ça peut très bien remplacer les tartes salées que j’aime faire .
Super avec la video. Je note la méthode.
A tenter absolument !
Super la video
SUPER MERCI. VRAIMENT C’est une excellente idée pour la vidéo du pliage, j’ai eu toujours beaucoup a pouvoir les faire; ; mais maintenant; cest bien compris!!
Vivi
Géniale la VIDEO ! j’ai tout compris !
superbe!!
ta recette a l’air géniale! et la vidéo aussi!! bises micky
Sa me dit bien !!!!
Oh la la que ça me tente!
super
C’est sûr, je vais essayer! Merci pour la vidéo, je vais encore améliorer ma technique.
merci pour ta recette (que je vais faire bientôt!) et pour la vidéo pour les personnes comme moi pas encore familiarisées aux feuilles de bricks! [Bouquet]
Très bonne idée de farce pour les bricks, moi aussi je les plie souvent comme toi je trouve ca plus facile qu’en cigares.
Très belle recette, je vais m’y mettre avec les brick[Héééhooo]
je m’y mets tout de suite !!!!
Merci pour cette recette , je n’avais pas pense a faire cuire mes bricks au four , c super et c moins calorique qu’a la poele et puis le petit suisse c’est tout simplement tres original . Bravo ! Et bonne fin de ramadan à tous les musulmans .
Super recette qui à l’air délicieuse!!! Bonne journée et n’hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.
Je voulais juste te remercier pour ta recette!
Je l’ai testée il y a 2 jours, et ça a fait l’unanimité !
C’était vraiment délicieux et malgré tout, assez léger.
Encore merci !
Signé : un membre de l’association des gens sans inspiration culinaire
Merci pour la recette. Je l’ai testé aujourd’hui et j’ai adoré. À refaire demain incha’Allah :D
Superbe recette !!! Avec une maman végétarienne pas facile de trouver des idées pendant ramadan, on c’est régaléeS ! Alors on en refait ce soir et on teste la boreck aux epinard !! merci :) Saha Ftourkoum à tte celles qui jeunent et pr les autres bon appétit !
Merci Sarah :)
salut ! je viens de découvrir ton blog et ta petite recette de brick.
Je trouves ca vraiment intéressant ET APPETISSANT !! xD
Juste une petite remarque si je puis me permettre au niveau de la vidéo ou tu montre le pliage des feuilles de bricks c’est pas vraiment de cette manière que l’on plie les bricks (en tt cas au Maghreb)… en fait a la fin tu devrais obtenir un beau triangle avec le même angle des trois côtes :) le tien donne un triangle tout en longueur.
Voila sinon le reste est superbe ! j’espère que ma petite réflexion ne te vexera pas :)
bonne continuation !