Brochettes de poulet mariné au miel et fromage
Une recette gourmande de poulet et d'emmental
Portions: 4 personnes
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- 4 escalope de poulet
- 100 gramme(s) de fromage Terramont ou Emmental ou Comté
- 4 cuillère(s) à soupe de miel
- 2 cuillère(s) à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- Sel
- poivre
Instructions
- Mettez le poulet à mariner avec le miel, l'huile d'olive, le sel le poivre et les herbes de Provence au minimum 30 minutes avant cuisson, et au mieux la veille.
- Piquez le poulet sur les pics à brochettes en alternant avec le fromage
- Mettez à cuire sur le barbecue une quinzaine de minutes en retournant sur toutes les faces régulièrement
- Servez chaud
Mes astuces pour réussir la recette
Pas de barbecue? Utilisez une plancha ou faites cuire les brochettes à la poêle ou sous le grill du four.