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–+ portions
Muffin au chocolat coupé, tenu dans une main

Brownies chocolat à la vapeur

Un gâteau au chocolat cuit à la vapeur !
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total: 20 minutes
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Ingrédients

  • 80 gramme(s) de Chocolat noir noir
  • 30 gramme(s) de beurre
  • 40 gramme(s) de Farine de blé T55
  • 60 gramme(s) de sucre
  • 30 gramme(s) de crème fraîche épaisse
  • 25 gramme(s) de noix (pécan, noisette, noix = facultatif)

Instructions

  • Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Mélangez pour avoir une préparation lisse.
  • Ajoutez la farine, le sucre, l'oeuf légèrement battu, la crème et mélangez.
  • Versez la préparation dans les ramequins, posez les dans la passoire du cuit vapeur et remplissez l'eau du réservoir. Couvrez et faites cuire 15 min à 900 watts. Laissez poser 5 minutes avant d'ouvrir et laissez refroidir totalement avant de démouler.